食譜原料：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。
制作方法
(1)將粟米淘洗干凈;山藥，去皮，洗凈，切成小塊。
(2)鍋置火上，放入適量?jī)羲?，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味，煮沸即成。
5、小米香菇粥
營(yíng)養(yǎng)分析：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內(nèi)金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食浸染。此粥大益胃氣，開(kāi)胃助食，常食可防治小孩消化不良。
食譜原料：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。
制作方法
(1)小米，淘洗干凈;香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末;雞內(nèi)金，洗凈。
(2)鍋置火上，放入適量?jī)羲?，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。
6、山楂餅
營(yíng)養(yǎng)分析：健脾導(dǎo)滯，和胃助食。本膳用山楂，含大量維生素C和酸性物質(zhì)，可促進(jìn)胃液滲透，增進(jìn)胃中酶類，從而助消化。山藥健脾益氣。
食譜原料：鮮山楂300克，淮山藥300克，白糖適量。
制作方法
(1)將山楂去皮、核，洗凈;山藥，去皮洗凈，切成塊。
(2)將山楂、山藥塊，放入碗內(nèi)，加適量白糖調(diào)勻后，上籠蒸熟，壓抑成小餅，即可食用。
7、兩米粥
營(yíng)養(yǎng)分析：健脾和胃，滋陰生津。本膳用大米，含人體所必須的淀粉、卵白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)，其味甘、性平，有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津等浸染。小米，含卵白質(zhì)及脂肪量較多，有健脾和胃、益腎等浸染。二米成粥，常食之可防治小孩消化不良。
食譜原料：小米50克，大米25克。
制作方法
(1)將小米、大米，別離淘洗干凈。
(2)鍋置火上，放入適量?jī)羲?，下入大米、小米?/p>
(3)先用旺火燒沸，后改文火煮至粥熟爛，即成，分次飲用。
