芝麻、核桃仁含維生素B族、C及氨基酸等，含脂量達(dá)40%以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料。
麥類(lèi)、小米、玉米含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。
水果桔、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物，經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜
不同的食物混合在一起烹飪所具有的功效是不一樣的，所以在進(jìn)補(bǔ)之前一定要弄清楚自己的身體狀態(tài)，這樣才能夠選擇適合自己的進(jìn)補(bǔ)食譜。
黑豆大棗粥
材料
黑豆、大棗、紅糖。
做法
將黑豆清洗干凈，然后提前一個(gè)小時(shí)放入清水中浸泡;將準(zhǔn)備好的黑豆以及大棗一起放入鍋中燜煮一個(gè)小時(shí)，起鍋之前加入紅糖。
功效
建議好在每天飯前的時(shí)候服用，并且不要急于吞咽，好能慢慢的咀嚼，這樣效果更好。這道食譜具有很好的補(bǔ)腎作用，并且對(duì)于體虛的身體也具有很好的字眼效果。
五元補(bǔ)雞
材料
母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽。
做法
將母雞宰殺干凈，然后將其他的食材清洗干凈，去除果核備用;將其他的食材一起放入母雞肚子之中，隨后將母雞放入砂鍋中，放入蔥姜蒜以及料酒，然后蒸煮大約兩個(gè)小時(shí)就可以服用了。
功效
這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血以及滋陰養(yǎng)腎的功效。特別適合那些身體虛弱或者是大病初愈的患者。建議在飯后服用，這樣能夠更好的增加身體營(yíng)養(yǎng)，起到強(qiáng)身健體的功效。
雞肉具有很好的補(bǔ)虛效果，服用之后不僅能夠暖胃，同時(shí)還具有活血、強(qiáng)身健體的效果，分娩之后的女性也適合服用。
蓮子則是具有補(bǔ)脾養(yǎng)腎的功效;荔枝肉補(bǔ)血益氣;黑棗保健脾胃;所有的食材混合在一起烹飪之后所制作成為的五元補(bǔ)雞，能夠很好的保健身體，起到益氣活血的效果。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的文章，大家對(duì)冬令如何正確進(jìn)補(bǔ)有一定的了解了嗎?并不是說(shuō)大吃大喝就是進(jìn)補(bǔ)，反而會(huì)引起消化不良，導(dǎo)致脂肪堆積。小編還是希望大家做到正確進(jìn)補(bǔ)，有一個(gè)健康的身體。
