寒冷的冬天是肝的大殺器 來點它 肝病難再犯

  寒冷會嚴(yán)重影響人的新陳代謝,許多生理機(jī)能被抑制,垂體、腎上腺皮質(zhì)等內(nèi)分泌功能也極易被影響。尤其是肝病,秋冬季是肝病高發(fā)的季節(jié)。許多肝病患者一到寒冬,肝病就復(fù)發(fā)甚至加重。

  ◆ 為什么寒冷易誘發(fā)肝病?

  肝在五行中屬木,故而肝氣又被稱為木氣,肝氣不舒暢順達(dá)就會淤積引起肝病。

  正如冬天樹木大多進(jìn)入休眠期一樣,寒冷的天氣也會讓肝木受到極大影響。肝氣想要順達(dá),適宜的外界環(huán)境就是溫暖,也就是說不能太熱也不能太冷。太熱容易上火,太冷則會使肝氣下陷誘發(fā)肝病。

  ◆ 冬季預(yù)防肝病——當(dāng)歸生姜羊肉湯

冬季預(yù)防肝病——當(dāng)歸生姜羊肉湯

  《圓運(yùn)動的古中醫(yī)學(xué)》中提到一種湯——當(dāng)歸生姜羊肉湯,藥食同源,能夠治治寒疝、脅痛、里急、腹痛及產(chǎn)后腹痛者,不僅如此,它還特別適合用于補(bǔ)肝氣。

  當(dāng)歸:當(dāng)歸性甘、辛、溫,入心、肝和脾經(jīng),既能補(bǔ)心血又補(bǔ)能肝血,還能調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。

  生姜:眾所周知,生姜能夠驅(qū)寒。寒冷的冬季常吃點生姜,能夠益脾胃,舒緩因受寒引起的胃部不適。

  羊肉:羊肉性溫而不燥,味甘又不膩,具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、舒緩肝氣的功效。

  寒冷的冬季煮一鍋熱騰騰的當(dāng)歸生姜羊肉湯,美味又滋養(yǎng),既能滿足吃貨們的嘴巴,又能滋補(bǔ)吃貨們的肝氣!

  ◆ 如何做當(dāng)歸生姜羊肉湯?

如何做當(dāng)歸生姜羊肉湯

  1、羊肉一斤、當(dāng)歸20克、料酒和蔥適量,洗凈備用。生姜30克(老姜效果更好)切片。

  2、羊肉切塊或切片(切片味道更鮮美),加入料酒,姜片及蔥,加水燒開,煮去血水撈出洗凈。

  3、然后將焯過的羊肉重新放入鍋中,加入適量清水、當(dāng)歸、生姜、黃酒、蔥等,大火燒開轉(zhuǎn)小火,燉1-2小時即可。

  ◆ 喝當(dāng)歸生姜羊肉湯有什么注意點?

  1、不宜一次性喝太多

  當(dāng)歸生姜羊肉湯雖然好,但正是因為它藥效大,故而不宜一次性喝太多。每天早上喝一碗就足夠。

  2、上火、發(fā)燒、咽喉疼痛的人群不宜服用

  容易上火的人一般本身肝氣就太過旺盛,服用此湯會讓肝氣更加滋長,容易加重上火的癥狀。而發(fā)燒和咽喉疼痛的人應(yīng)該多吃點清淡食物,此湯稍顯辛辣,不宜服用。

  大冬天一定要注意“護(hù)肝”,想要預(yù)防或改善肝病,試試喝點當(dāng)歸生姜羊肉湯吧!

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