健康膳食 多吃這幾物有益健康(2)

  陽,是指人體陽氣,中醫(yī)認為“陽氣者,衛(wèi)外而為”,即指陽氣對人體起著保衛(wèi)作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由于腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽,還應包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時人體陽氣充實于體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

  2.多食甜,少食酸

  “春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钱敶禾靵砼R之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫(yī)學認為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當令,根據中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥、鍋巴等。

  3.平時要多喝水

  飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。

  不健康的飲食習慣

  飯后吃水果

  不少人喜歡飯后吃點水果,認為這樣有利于清口。其實這是一種錯誤的生活習慣,飯后馬上吃水果會影響消化功能。因為,當食物進入胃部后,需要消化1~2個小時才能緩緩排除,飯后馬上吃水果,水果會被之前吃進的食物阻擋,而不能正常地消化。

  飯后喝濃茶

  茶葉中含有大量單寧酸,飯后喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉淀物,影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收,長期養(yǎng)成飯后喝濃茶的壞習慣,容易引發(fā)缺鐵性貧血;此外,飯后馬上喝茶,大量的水進入胃中,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作。

  飯后吸煙

  有人認為,“飯后一顆煙,賽過活神仙?!笔聦嵣希@種做法對人體危害是極大的。因為飯后人體的 腸胃蠕動十分頻繁,血液循環(huán)也隨之加快,消化系統(tǒng)開始了全面的運動。如果在這個時候吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,致使煙中有害成分大量被 吸收,對呼吸、消化道都有很強的刺激作用,無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。

  結語:健康的身體和飲食的關系也是有很大關系的,我們在生活當中要保持健康的飲食習慣,那么吃什么食物有利于我們的身體健康呢?大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望可以幫助到大家哦!

健康膳食 吃什么有益健康 
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