在加熱過(guò)程中,起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
煮米飯時(shí)放一寶高血壓竟沒(méi)了
熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素
在加熱過(guò)程中,起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
煮米飯時(shí)放一寶高血壓竟沒(méi)了
熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素