蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟，如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
禁忌四：白酒酒類
白酒主要含酒精，熱量含量很高，而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
原則一：控制總熱量
攝入的熱量以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。一般來說，正常人每日攝入熱量應(yīng)該在1500~1800千卡，肥胖者應(yīng)該控制在1200~1500千卡。多吃生糖指數(shù)(GI在55以下)的五谷雜糧、蔬菜、水果。
原則二：少吃多餐
一般人在餐后2個(gè)小時(shí)以內(nèi)，都是處于血糖偏高的狀態(tài)。對(duì)于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危險(xiǎn)的一個(gè)重要因素。少吃多餐既可以保證熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖飆升。
原則三：攝入適量的碳水化合物
碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、豆制品、硬果類食物中的糖分。目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱量的60%左右，每日進(jìn)食量可控制在250克~300克，肥胖者應(yīng)在150克~200克。
原則四：攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
多吃大豆及豆制品、魚、各種瘦肉，蛋，奶等。
原則五：攝入充足的膳食纖維
流行病學(xué)的調(diào)查提出，膳食纖維能夠降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量(人體對(duì)葡萄糖的耐受能力)，所以高血糖患者應(yīng)該攝入充足的膳食纖維。富含膳食纖維的食物主要包括小麥面，蕎麥面、燕麥面、玉米面等粗糧和菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜類。
原則六：控制脂肪攝入量
減少脂肪的攝入，除限制動(dòng)物脂肪外，每日烹調(diào)油應(yīng)該控制在20克以下。避免油膩和脂肪含量高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。避免含高膽固醇的食品，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋的蛋黃、部分海鮮。
結(jié)語(yǔ)：生活當(dāng)中高血糖患者要注意自己的飲食，那么高血糖患者的飲食禁忌有哪些呢?相信大家看了上述小編的相關(guān)介紹都了解了吧!希望上述小編的相關(guān)介紹都可以幫助到大家哦!高血糖患者平時(shí)飲食要注意這些哦!
