7、山藥
隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
8、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
養(yǎng)胃有哪些原則
1、每日進(jìn)餐定時定量不過飽;若有條件,好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物,機(jī)械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等,化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
3、禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等,易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等,生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等,堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等,強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4、選擇營養(yǎng)價值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對胃腸無刺激,同時補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
5、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品,主食以面食為主。
6、烹調(diào)方法??蛇x用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7、其他,進(jìn)食時應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化,根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜,供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
總結(jié):以上就是關(guān)于養(yǎng)胃的飲食的情況,相信大家也有一定的了解了,在生活中,對于胃不好的朋友,一定要養(yǎng)成良好的飲食的習(xí)慣,這是很重要的,在生活中,要多吃一些養(yǎng)胃的食物,希望大家注意。