女性補(bǔ)血是非常重要的，而且補(bǔ)血的女性日常養(yǎng)生的重點(diǎn)，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)女性由于生理等因素會有貧血的問題，而且氣血好不僅健康還有著養(yǎng)顏的功效。那么，吃什么可以補(bǔ)血?補(bǔ)血食譜有哪些?一起來看看吧。
吃什么可以補(bǔ)血
1、豬肝
兩周吃一次豬肝能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，這是因?yàn)橐话倏素i肝中含有11毫克的鐵，以及豐富的葉酸等元素，它們是人體產(chǎn)生紅血球不可缺少的元素之一。但是豬肝的膽固醇比較高，而且容易受到污染，在挑選的時(shí)候要注意。
2、黑木耳
黑木耳熱量低，纖維素高，是一種優(yōu)質(zhì)的減肥食材，每一百克黑木耳中大約含有1.1毫克的鐵元素。黑木耳除了能夠補(bǔ)血外，還有著豐富的纖維和膠質(zhì)，它們能促進(jìn)腸胃蠕動，增加飽足感，所以是美顏塑身的好食材。
3、牛肉
高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達(dá)22.8%。此外，還富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，是非常優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)血食物喔!
4、莧菜
莧菜是名列前茅的補(bǔ)血的蔬菜，莧菜分為綠莧和紅莧，這兩種的鐵質(zhì)含量都很高，每一百克紅莧中約含有12毫克的鐵，綠莧約為4.9毫克，他們和小魚同煮的話，鐵質(zhì)會更好，而且它們還有著除濕解便、清熱解毒的功效。
5、葡萄干
迅速恢復(fù)疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進(jìn)而恢復(fù)疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運(yùn)動、或長時(shí)間使用體力時(shí)，也是不錯(cuò)的健康零食。
6、枸杞
入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達(dá)14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補(bǔ)血外，更可提高免疫功能、增強(qiáng)抗病能力!
補(bǔ)血食譜
1、豬血粥
材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
