胖還是瘦，這是一個(gè)人們一直在討論的問題。很多人都在想著辦法的減肥，其實(shí)減肥離不開的還是飲食問題。下面，小編給大家說一說容易發(fā)胖的食物有哪些、減肥要注意哪些飲食以及減肥吃什么好。一起來了解一下。
容易發(fā)胖的食物
油炸類食品
理由：含癌物質(zhì)。淀粉類食物在高溫(超過120℃)油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病。油炸食品所含熱量及脂肪極高，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。破壞維生素，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。
腌制類食品
理由：導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)過重。這類食物在腌制的過程中會(huì)放大量的鹽，會(huì)導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)，食用會(huì)導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。導(dǎo)致鼻咽癌。這類食物在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)——亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。損害胃腸道粘膜，導(dǎo)致胃腸炎和潰瘍。由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，常進(jìn)食腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
加工肉類食品(肉干、肉松、香腸等)
理由：致癌。這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。加重肝臟負(fù)擔(dān)。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。損害腎功能。這類食物大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
餅干類食品
理由：加重肝臟負(fù)擔(dān)。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。影響身體的正常代謝。熱量高、營(yíng)養(yǎng)成分低。
汽水類飲料
理由：影響鈣質(zhì)的流失，導(dǎo)致齲齒和骨質(zhì)疏松。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積，從而對(duì)骨骼生長(zhǎng)產(chǎn)生了副作用。含糖過高，并且毫無營(yíng)養(yǎng)。這類飲料的成分大多是糖漿、二氧化碳和水，不僅對(duì)身體沒有任何營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加飽腹感，影響正常用餐。
膨化食品(方便面、薯片等)
理由：導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)。這類食物為了調(diào)味，往往鹽分很高。導(dǎo)致心血管疾病。這些食物都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長(zhǎng)保存期。但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動(dòng)脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。
罐頭食品(魚類、水果類)
理由：損失維生素、使蛋白質(zhì)變性。由于罐頭的特殊加工工藝，在過程中會(huì)導(dǎo)致維生素的損失，而且會(huì)加入一些食品添加劑，讓食物看上去很美味，也不失口感?！崃窟^多，營(yíng)養(yǎng)成分低。罐頭的營(yíng)養(yǎng)成分在加工過程中流失，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新鮮的食材。
話梅蜜餞類食品
理由：致癌。這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。加重肝臟負(fù)擔(dān)。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
甜品類食品(冰淇淋，蛋糕等)
理由：導(dǎo)致肥胖。這類食物含較高的奶油。影響正餐。含糖過量，降低食欲，影響正常飲食。
