飲食小知識(shí) 晚餐吃不對(duì)竟惹上這些疾病

  在現(xiàn)代社會(huì),人們總是處于一種忙忙碌碌的狀態(tài),只有到了晚上才能安心的吃頓晚飯,有些人覺(jué)得累了一天晚上一定要好好的補(bǔ)一補(bǔ),那晚上吃什么好呢,晚上如果吃的不對(duì)還會(huì)是身體惹上一些疾病呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

  飲食小知識(shí)

  1、晚餐宜簡(jiǎn)單

  相比早餐和午餐,晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量,主食應(yīng)“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。

  2、晚餐宜清淡

  晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利,它容易致人體消化不良和失眠。

  3、晚餐宜素食

  晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應(yīng)該大魚(yú)大肉。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。此外,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃一些魚(yú)類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。

  晚餐吃不對(duì)竟惹上這些疾病

  1.肥胖

  人們總會(huì)在晚上吃大量的食物來(lái)犒勞自己忙碌的一天,但一般晚上吃完飯活動(dòng)很少,吃完之后就睡覺(jué)了,那會(huì)使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加,然后轉(zhuǎn)化為脂肪堆積人體的各個(gè)部位,時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)發(fā)胖了。

  2.脂肪肝

  同樣的,晚上吃得太多、過(guò)飽,而身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少,脂肪容易在體內(nèi)堆積,從而形成脂肪肝。

  3.糖尿病

  長(zhǎng)期不吃晚餐,糖原和能量物質(zhì)不足,易引起體內(nèi)升糖激素反應(yīng)性增高,就會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。而晚餐吃的過(guò)于飽,代謝產(chǎn)生能量過(guò)度,也會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

  4.心腦血管疾病

  上班族平時(shí)工作忙,中餐沒(méi)時(shí)間吃或者吃得偏少,而晚餐又吃得過(guò)飽,進(jìn)而引發(fā)“三高”問(wèn)題。而“三高”問(wèn)題又會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病。

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