怎么做炸醬面簡(jiǎn)單好吃 炸醬面應(yīng)該這樣做

  炸醬面是一種很有名的面食,炸醬面起源于本屆,后來(lái)因?yàn)檎ㄡu面獨(dú)特的口味深受大家喜愛(ài),被稱為中國(guó)十大面條之一,那么請(qǐng)問(wèn)怎么做炸醬面簡(jiǎn)單好吃?炸醬面功效和作用是什么?孕婦可以吃炸醬面嗎?下面小編為大家講解。

  怎么做炸醬面簡(jiǎn)單好吃

  大家在感到饑餓時(shí),想吃的不是大餐,而是可以填飽肚子的食物,小編就是這樣,而在這類食物里面, 炸醬面就絕對(duì)是佳選擇。尤其在炎熱的夏天,一碗炸醬面下肚,只能用“滿足”來(lái)形容。

  以前做炸醬面的方法需要的時(shí)間很長(zhǎng),現(xiàn)在大家大都沒(méi)有時(shí)間與耐心等這種炸醬面做好,小編平時(shí)常做的這種味道美味,而且時(shí)間相對(duì)很短,味道杠杠的,太完美啦有沒(méi)有?

  食材主料:面條500克甜面醬2袋。

  方法/步驟

  雞蛋兩個(gè),打散備用。不用放鹽。

  倒入一些油進(jìn)鍋里面,之后把雞蛋打開(kāi)放進(jìn)鍋里,然后用鏟子或筷子打散雞蛋,炒成比平時(shí)吃的要碎的炒蛋,小顆粒的,然后盛出來(lái)倒在碗里備用。

  肉餡一小碗,我用的就是買的現(xiàn)成的肉餡。以及甜面醬兩袋。

  開(kāi)始做醬。第一步,鍋內(nèi)倒入油,放放肉餡炒散,可以放一點(diǎn)點(diǎn)生抽,也可以不放。

  第五步,炒熟肉餡出香味后,直接放入甜面醬。

  甜面醬都倒入后,開(kāi)始不斷的用鏟子攪拌,因?yàn)獒u很容易糊,所以這個(gè)攪拌的過(guò)程不能停噢!火候是中火,不能開(kāi)大火噢!慢慢的熬,熬五分鐘左右。

  后一步,放入炒碎的雞蛋,繼續(xù)攪拌,用鏟子把不太碎的雞蛋都切碎,攪拌兩分鐘左右醬就熬好了!

  接下來(lái)準(zhǔn)備面碼,炸醬面的面碼的選擇是多種多樣啦!必不可少的就是黃瓜絲了,也有豆芽、胡蘿卜、香芹,還有喜歡往里面放青豆、黃豆的,看個(gè)人喜好啦!我今天放的是下面這幾個(gè)。推薦大家放西芹碎,因?yàn)獒u畢竟是有點(diǎn)油膩的,放了這個(gè)口感特好!

  西芹,洗凈,切碎,直接放,不用開(kāi)水炒燙。

  胡蘿卜切絲,需要開(kāi)水燙一分鐘。然后放在涼水里,過(guò)涼。

  黃瓜切絲、火腿切絲,直接裝盤,沒(méi)有拍火腿切絲的圖。嘿嘿!

  后一步,燒開(kāi)水,煮面。面熟后,過(guò)涼水,肯定要過(guò)涼水的。

  然后把面碼和炸醬放上,用筷子攪拌一下,就開(kāi)吃吧!后的后,可以放醋,放蒜末,好吃到爆!

孕婦可以吃炸醬面嗎 怎么做炸醬面簡(jiǎn)單好吃 炸醬面功效和作用 
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