無(wú)碘鹽正常人能不能吃 碘對(duì)人體的作用有哪些(2)

  缺碘的危害就給大家將導(dǎo)致這里了,含碘較多的食物都有哪些呢?我們一起接著往下看。

  什么食物含碘多

  1.魚(yú)肉

  在魚(yú)肉中碘的含量是比較高的,除此之外魚(yú)肉中還含有豐富的多種維生素,比如像維生素A、維生素d和b族維生素等,而且像酶類(lèi)、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分也是魚(yú)肉中不可缺少的。

  2.魚(yú)腦

  魚(yú)腦也是補(bǔ)充碘的有效途徑。專(zhuān)家指出,在魚(yú)腦中不僅含有大量的不飽和脂肪酸而且還含有磷脂類(lèi)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能起到補(bǔ)碘的作用,尤其是孕婦食用不僅補(bǔ)碘,同時(shí)還有助于嬰兒大腦的發(fā)育。但是在魚(yú)腦中同樣還含有大量的膽固醇,因此大家在食用時(shí)應(yīng)當(dāng)適量,避免膽固醇過(guò)高。同時(shí)魚(yú)腦中的毒素也是比較多的,不可過(guò)量食用,以免損害人體健康。

  除了魚(yú)腦之外,魚(yú)眼中也是含有大量的碘元素的。適量的食用是可以幫助人體補(bǔ)充碘的,以及預(yù)防 一些缺碘導(dǎo)致的疾病。

  3.魚(yú)鰾

  通過(guò)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究中發(fā)現(xiàn),魚(yú)鰾中的大分子膠原蛋白非常的豐富,適量食用能改善人體組織細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)狀況,并且能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)皮膚老化有延緩的功效。

  在魚(yú)鰾中碘含量還是比較豐富的,適量的食用可幫助人體補(bǔ)充碘。不過(guò),要注意一般海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁較厚,因此多半是制成干品后食用,在食用之前先要將其用油或水泡發(fā)。

  4.魚(yú)鱗

  經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)鱗中含有豐富的碘,含有大量豐富的膽堿、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質(zhì)之外,所以對(duì)于甲狀腺功能異常的人群,可以通過(guò)吃魚(yú)鱗來(lái)補(bǔ)充碘的不足。

  結(jié)語(yǔ):無(wú)碘鹽在市面上是看不到的,一般只有甲亢患者才會(huì)去食用無(wú)碘鹽。正常人還是少吃無(wú)碘鹽為好,缺碘的危害是非常大的,對(duì)于很多人群來(lái)說(shuō),缺碘不僅對(duì)于身體有影響,對(duì)于生活的影響也是巨大的。魚(yú)肉中的含碘是非常多的,若是想要補(bǔ)充碘,適當(dāng)吃些魚(yú)肉吧。

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