羅宋湯是很多人都知道的一種湯類(lèi)，聽(tīng)說(shuō)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是到底什么是羅宋湯還是有的人還是一知半解的。今天小編給大家講講羅宋湯是什么、羅宋湯的做法怎么做以及羅宋湯好處有哪些。一起隨小編看一下吧。
羅宋湯是什么
羅宋湯是在俄國(guó)和波蘭等東歐國(guó)家處處可見(jiàn)的一種羹湯，主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料燉制而成。俄羅斯的英語(yǔ)為RUSSIA，指的是俄國(guó)式的，于是上海的文人把來(lái)自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯，又酸又甜是這種羹湯的特點(diǎn)。
羅宋湯在日常生活中要怎么做呢?小編整理了一個(gè)具經(jīng)典的羅宋湯做法，一起學(xué)習(xí)一下。
羅宋湯的做法
食材
鹵牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個(gè)、番茄2個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜3根。
做法
1、準(zhǔn)備好番茄2個(gè)、胡蘿卜3根、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè);
2、土豆切小塊，胡蘿卜切滾刀塊;
3、牛肉湯、鹵牛肉、番茄醬;
4、洋蔥切片，準(zhǔn)備30克黃油;
5、將準(zhǔn)備好的番茄切小塊;
6、炒鍋燒熱放入黃油;
7、下入洋蔥片翻炒;
