缺鈣的時候我們應該吃點高鈣的食物來補充,因為缺鈣是可能會導致一些不良后果的,所以要對缺鈣重視起來。缺鈣的原因是什么?除了忘記補鈣,其實還有別的一些因素,也可能會導致缺鈣。缺鈣吃什么?一起來看文章了解一下吧!
缺鈣吃什么
1、果蔬類:莧菜、小油菜
蔬菜中含有的鈣質(zhì)其實也是很多的,比如說莧菜以及小油菜就是常見的高鈣蔬菜。它們含有鈣質(zhì)之外,還有不少的維生素,對于促進鈣的吸收也有良好的效果。很多人都以為只有吃大魚大肉才能補鈣,實際上這樣的觀點是非常錯誤的哦。
2、谷類:燕麥
燕麥是谷類食物中我們都很熟悉的一種,燕麥除了含有很多的膳食纖維,對于排便有促進效果之外,鈣質(zhì)的含量也是很高的。而且燕麥比較容易消化和吸收,對于腸胃不會造成太大的負擔,即使是老年人,也可以通過多吃燕麥來補鈣。
3、魚類:泥鰍
泥鰍也許大家吃的不是很多,但是研究發(fā)現(xiàn),泥鰍中的鈣質(zhì)是帶魚的十倍。有一道菜是泥鰍燉豆腐,大家在有空的時候可以做來吃,豆腐同樣是高鈣的食物,所以這道菜非常適合缺鈣的朋友吃。記得不要吃泥鰍的膽,味道是非??嗟?。
4、豆類:蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
5、豆制品:豆腐
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐,鈣含量在豆制品中出類拔萃,用豆腐來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、堅果類:榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、調(diào)味品:芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。