缺鈣是比較常見的一個(gè)問題，很多人在平時(shí)都會(huì)關(guān)注自己是不是缺鈣，還有家長(zhǎng)朋友也是比較關(guān)注孩子的補(bǔ)鈣問題的。其實(shí)生活中有很多的食物都是富含鈣質(zhì)的，我們?nèi)绻茉谄綍r(shí)常吃一些高鈣食物，就不怕會(huì)缺鈣了。吃什么補(bǔ)鈣?想了解補(bǔ)鈣食譜請(qǐng)看下文!
吃什么補(bǔ)鈣
牛奶和奶制品
說到補(bǔ)鈣很多人第一反應(yīng)就是牛奶，沒錯(cuò)，牛奶確實(shí)是一種高鈣食物，而且人體吸收率也比較高。我們可以每天喝一杯或者是兩杯牛奶，身體需要的鈣質(zhì)基本上就能滿足了。除了牛奶，其他的一些奶制品也能補(bǔ)鈣，像是奶酪和酸奶等。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中也含有大量的鈣質(zhì)，這是很多人都會(huì)忽略的。比如說菠菜、苜蓿、薺菜以及青菜等，這些食物中不僅含有維生素，鈣質(zhì)也很多。我們應(yīng)該每吃半斤左右的綠葉蔬菜，這樣能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，但是必須是新鮮的菜，否則營(yíng)養(yǎng)就流失了。
堅(jiān)果
堅(jiān)果是我們?cè)谄綍r(shí)常吃的，如果你想要補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，那么堅(jiān)果也能幫你的忙哦!堅(jiān)果中含有的不飽和脂肪、維生素比較多，這些成分有利于鈣質(zhì)的吸收，起到一個(gè)助推器的作用，所以雖然說堅(jiān)果本身含有的鈣質(zhì)不多，也很建議大家常吃。
某些豆制品
并不是所有豆制品都能補(bǔ)鈣，例如豆?jié){。大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆?jié){之后，鈣含量就稀釋成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在補(bǔ)鈣上豆?jié){不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品補(bǔ)鈣，推薦您選鹵水豆腐：又叫北豆腐，含鈣量138毫克/100克;石膏豆腐：也叫南豆腐，含鈣量116毫克/100克。它們?cè)谥谱鞯倪^程中，加入鹵水或石膏，更能增加鈣含量。
芝麻醬
芝麻也是補(bǔ)鈣的好幫手。芝麻醬中含有很多的蛋白質(zhì)以及氨基酸，和各種維生素礦物質(zhì)，含鈣量比蔬菜和豆制品都要多。經(jīng)常食用芝麻醬對(duì)牙齒和骨骼發(fā)育都有很大的好處。但是有一個(gè)問題，芝麻醬中的能量很高，不能多吃，否則會(huì)增加肥胖的發(fā)病幾率。
黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。常食黑豆，對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
