鈣元素對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常重要的，如果身體缺鈣會(huì)有很多的危害，能夠引起多種疾病，如何補(bǔ)鈣成了人們討論的話(huà)題，關(guān)于補(bǔ)鈣的方法有很多，我們要選擇適合自己的一種，吃什么能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣物質(zhì)呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、谷類(lèi)—燕麥
身體如果出現(xiàn)了輕微缺鈣的情況，我們可以選擇用谷類(lèi)來(lái)補(bǔ)充鈣物質(zhì)，各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中，燕麥的鈣含量算是比較高的，達(dá)精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。我們可以將黑芝麻和燕麥一起吃。
2、果蔬類(lèi)—莧菜、小油菜
在生活中我們應(yīng)該要多吃一點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)椴簧倬G葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，像是平時(shí)比較常見(jiàn)的莧菜、小油菜等，它們的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。并且蔬菜中含有的物質(zhì)有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。
3、豆類(lèi)—蕓豆
一旦大家發(fā)現(xiàn)自己的身體有缺鈣的癥狀，這個(gè)時(shí)候我們可以選擇用豆類(lèi)來(lái)補(bǔ)鈣，可以多吃一點(diǎn)蕓豆，每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，它含有的鈣物質(zhì)是黃豆的兩倍，用五香蕓豆、話(huà)梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鈣。
4、魚(yú)類(lèi)—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
6、調(diào)味品—芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
7、堅(jiān)果類(lèi)—榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿(mǎn)足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類(lèi)能量普遍偏高，每天一小把即可。
8、飲品類(lèi)——牛奶
牛奶是鈣的好來(lái)源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
牛奶是日常中為常見(jiàn)的飲品，在我們的眼中是屬于既健康又營(yíng)養(yǎng)的食物。牛奶不但含有大量的鈣元素，更主要的是牛奶含有一種乳酸，這種乳酸能夠促進(jìn)鈣的吸收，每天一杯牛奶可以補(bǔ)充鈣元素。無(wú)論是早上還是睡前都是佳的喝奶時(shí)間。
