我國民間有一種說法,稱吃蘿卜賽過吃人參,意思是蘿卜營養(yǎng)價值要比人參高,常吃不僅可以維持身體健康,還可以健胃、消食和順氣,生吃、熟吃都可以。如果在吃蘿卜的同時,搭配以下5個好搭檔,滋補又防病!趕快學起來吧!
1、蘿卜搭配梨子
蘿卜中含有豐富的維生素、微量元素、碳水化合物、芥子油、氧化酶、淀粉酶等多種營養(yǎng)成分;梨子中含有大量的膳食纖維素、維生素B族、鉀、果糖、鞣酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素,將蘿卜和梨子榨成汁飲用,不僅能夠改善蘿卜的辛辣味,促進機體新陳代謝、促進胃腸蠕動,使食療效果加倍,還能夠清熱、化痰、潤肺和補虛,適合于咳嗽痰多、消化不良、感冒體虛者飲用。如果在秋冬季節(jié),因為脾胃虛弱不能夠喝太涼的東西,也可以將蘿卜和梨子煮成水喝。
2、蘿卜搭配豆腐
豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),但這種植物蛋白吃多了不容易消化,而蘿卜具有較強的促消化功能,將其和豆腐拌食,除了能夠幫助機體有效吸收豆腐的蛋白營養(yǎng),免受消化不良的困擾外,還能夠起到一定的降氣平喘、化痰止咳、消毒殺菌、增強免疫力、提高抗病能力的功效,體弱、痰多者不妨多吃一些。
3、蘿卜搭配大蔥
秋冬季節(jié)是風寒感冒高發(fā)的時節(jié),適宜多吃些讓人發(fā)熱的食物,而大蔥性溫,無毒,將大蔥、生姜和蘿卜燉成湯飲用,不僅散寒、止咳,常喝還有助于預防風寒感冒,輔助治療身熱惡寒無汗、流清水鼻涕、咳嗽等病癥。
4、蘿卜搭配羊肉