大家都知道,酒精對健康的危害極大,尤其是處于生長發(fā)育期的孩子,飲酒可影響其身體發(fā)育,雖然不會直接給孩子喝酒,但是不少食物中都含有隱形酒精,過多食用這種食物也可攝入一定乙醇,危害身體健康,那么哪些食物中可能含有酒精?除了富含酒精的食物孩子不建議食用,還有哪些零食也不建議給孩子吃?
1、蛋黃派、瑞士卷
蛋黃派和瑞士卷是很多人都喜歡吃的零食,吃起來口感非常好。但是這些零食在制作的過程中為了保證其蓬松和口感,會加入一些食用酒精,減少水分的蒸發(fā),還有助于延長食物的保質(zhì)期。家長們可以將這些食物的包裝袋拿出來看一看,可以看到上面標有酒精。
雖然蛋黃派、瑞士卷中的酒精含量非常低,可如果孩子一次性食用過多,還是會導致體內(nèi)酒精成分過多,危害身體健康。此外,這些零食中的糖分和脂肪含量也非常高,食用之后可能導致攝入過多能量。
2、部分放置時間過長的水果
部分水果放置時間過長之后可發(fā)酵,因為環(huán)境中的果皮微生物可將水果中的糖分轉(zhuǎn)化成為葡萄糖和二氧化碳,含糖量越高的水果,放置時間久了之后出現(xiàn)發(fā)酵就更加明顯,比如荔枝、葡萄等,發(fā)酵會產(chǎn)生一定量的酒精。雖然水果放置久了之后可能產(chǎn)生酒精,但是也不能因此不給孩子吃水果,盡量給孩子吃新鮮的水果。
3、酒釀