2、貝類
蛤蜊、扇貝等貝類食物鈣含量同樣不容小覷,每100克蛤蜊的鈣含量高達(dá)277毫克??蓪⒏蝌圩龀筛蝌蹨?,扇貝清蒸后食用,簡單又健康。
3、海帶
海帶不僅富含鈣,還含有豐富的碘,對甲狀腺健康十分重要。每100克海帶的鈣含量約46毫克,可涼拌海帶絲,或與排骨一起煲湯,營養(yǎng)豐富。
堅(jiān)果與種子類:便攜的補(bǔ)鈣零食
1、芝麻
芝麻分為白芝麻和黑芝麻,鈣含量都很高,每100克黑芝麻的鈣含量可達(dá)780毫克??蓪⒅ヂ槟胨?,撒在面包、粥或涼拌菜上,輕松補(bǔ)鈣。
2、杏仁
杏仁不僅富含鈣,還含有健康的不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。每100克杏仁的鈣含量約248毫克,可直接食用,或搭配酸奶、水果,制作營養(yǎng)豐富的零食。
綠葉蔬菜:不容忽視的補(bǔ)鈣來源
雖然綠葉蔬菜中的鈣含量相對牛奶、豆制品等不算高,但它們富含維生素K,能促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積,提高鈣的利用率。
1、菠菜
每100克菠菜中鈣含量約66毫克。烹飪菠菜時,可先焯水,去除其中的草酸,以減少草酸對鈣吸收的影響,再清炒或涼拌食用。
2、西蘭花
西蘭花營養(yǎng)豐富,每100克鈣含量約178毫克??汕逭?、清炒,或搭配蝦仁、木耳等食材一起烹飪,營養(yǎng)美味。
為了提高鈣的吸收利用率,在日常飲食中,還應(yīng)注意食物搭配。多曬太陽,促進(jìn)維生素D的合成,也有助于鈣的吸收。通過合理飲食,攝入富含鈣的食物,為身體健康筑牢根基。