有人說肉冷凍可以放幾個月，也有人說可以放幾年。實際上正常情況下，新鮮的肉冷凍時間最好不要超過三個月，雖然說冷凍時間過長，肉看起來沒什么變化，但是口感和營養(yǎng)價值卻會下降許多。并且一些人并沒有采取正確的冷凍方式，不當(dāng)?shù)谋４婵赡軙?dǎo)致細(xì)菌進(jìn)入，食用后就可能會對健康造成威脅，所以肉類冷凍三個月后，是不建議食用的。
肉類冷凍太久，當(dāng)中的組織細(xì)胞就會被破壞，雖然解凍后看起來沒什么異常，但解凍的肉可能會滲出蛋白質(zhì)和水分，會有細(xì)菌滋生。腸胃比較弱的人，若食用這種肉類，就可能會出現(xiàn)不良的反應(yīng)，所以為了健康著想，最好是趁早將肉類吃掉，不要冷凍太久。
冰箱的出現(xiàn)，確實給我們的生活帶來了許多便利，但是很多人不知道冰箱應(yīng)該如何正確使用，總是將各種各樣的東西塞進(jìn)去，最后卻發(fā)現(xiàn)一些東西壞得更快了。大家買一些肉類的時候，如果是打算當(dāng)天就吃掉，只要將肉類放在冷藏室就可以，但如果是準(zhǔn)備以后食用，則需要放在冷凍室。豆類、米面等等不建議放冰箱里，可以將它們放在密閉的容器里，這樣可以更好地保存。
很多人將冰箱當(dāng)成倉庫來使用，各種東西全部塞進(jìn)去。但其實食物是不能隨便放的。冰箱門架上最好放一些抗菌性好的食物，因為冰箱門經(jīng)常開關(guān)，很容易有細(xì)菌進(jìn)入。
門架上可以放咸菜、調(diào)味品等等，冷藏室可以放肉類、酸奶、魚肉等等，擺放的時候，一定有留出空間，這樣才能讓空氣對流。熟食最好不要放冷凍，避免發(fā)生變質(zhì)。
關(guān)于冰箱的一些小常識想必大家已經(jīng)有所了解，不妨將你的冰箱重新歸整一遍。正確的使用冰箱，正確的存放蜂蜜和肉類，才能避免給自己帶來麻煩。
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