紅茶的功效與作用 紅茶泡飲技巧及其好處(5)

  小種紅茶

  小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山,如今那里已經(jīng)實行了“原產(chǎn)地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是“松煙香,桂圓湯”,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

  紅碎茶

  紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。

  紅茶按規(guī)格分類

  紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格。

  白毫(Pekoe 簡稱P):白毫。

  碎白毫(Broken Pekoe 簡稱BP):切碎或不完整的白毫。

  片茶(Fannings 簡稱F):是指比碎白毫更小的細片。

  小種(Souchong 簡稱S):小種茶。

  茶粉(Dust 簡稱D):茶粉或抹茶。

  切碎-撕裂-卷曲紅茶(Crush Tear Curl 簡稱CTC)。

  其他紅茶

  速溶紅茶

  速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

  馬邊功夫

  馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

喝紅茶的好處 紅茶有哪些 紅茶的功效與作用 
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