今天，人們知道苦艾酒不會引起幻覺。 側(cè)柏酮，一度被廣泛認(rèn)為是在苦艾酒的活性化學(xué)物質(zhì)，其實(shí)是一種GABA(γ-氨基丁酸)受體拮抗劑，大劑量使用會引起肌肉痙攣。
據(jù)推測，之所以認(rèn)為苦艾酒會導(dǎo)致幻覺很可能是因?yàn)?9世紀(jì)那些廉價的苦艾酒中加入了有毒的人造添加劑。
所謂苦艾酒的致幻的說法在20世紀(jì)70年代再次被引爆，當(dāng)時一篇科學(xué)論文的指出， 側(cè)柏酮的結(jié)構(gòu)與四氫大麻酚(THC)相似性(四氫大麻酚是大麻中的活性物質(zhì))。
因此可能和THC具有相同的受體親和力。1999年，這一理論被決定性地駁倒。
對苦艾酒是否對人類精神產(chǎn)生影響，除了酒精本身作用，一直沒有定論。
苦艾酒也被形容為可以開拓思路，一個常見的體驗(yàn)是解酒，讓人“大腦清醒”。
化學(xué)家，歷史學(xué)家和苦艾酒生產(chǎn)者Ted Breaux聲稱，所謂苦艾酒的副作用，可能是由于苦艾酒中含有的一些草藥成分起到了類似興奮劑的作用。
而另外一些成分則起到鎮(zhèn)靜劑的效果，從而一并達(dá)到清醒的神奇效果。
現(xiàn)代，長期飲用苦艾酒會對人類產(chǎn)生何等影響仍然未知。
而傳統(tǒng)生產(chǎn)苦艾酒所使用的那些草藥已確定同時具有止痛和抗寄生蟲的藥性。
酒精和苦艾腦都是麻醉藥，因此，我們建議您適度飲用苦艾酒。
簡言之，苦艾讓人感受到一種體驗(yàn)而不僅僅是醉酒的感覺。
苦艾酒的味道
加水沖淡后，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細(xì)細(xì)品嘗的清爽飲料，禁不住引起您對漫長夏日時光的憧憬與回憶。
應(yīng)避免不摻水直接飲用，因?yàn)榭喟圃跊_淡調(diào)兌前味道非常濃烈且不可口。
苦艾酒的起源地是瑞士，在法國盛行。
所以很多法國跟瑞士的苦艾酒，飲用后口唇留香。
其苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊，香氣盎然、回味悠然。
結(jié)語：看完本文，相信大家對苦艾酒的功效和作用都有了一定認(rèn)識和了解，其實(shí)苦艾酒是一種酒精濃度特別高的酒，對人有麻醉的作用，而苦艾酒在法國是很受人歡迎的，因?yàn)榭喟凭哂袕?qiáng)身健體，滋養(yǎng)健胃的功效。
