做法二
天然發(fā)酵梅子酒
材料
7成熟青梅10斤，蜂農(nóng)現(xiàn)打梅花蜜10斤，白糖5斤，過(guò)濾水5斤，煅牡蠣原個(gè)2兩或者碳酸鈣40克。
操作
1、青梅用清水輕柔漂洗1次。然后裝上竹篩，陰涼通風(fēng)處放置8成熟(約3-4天)
2、裝進(jìn)干凈泡菜壇，底部先放置煅牡蠣，然后放入梅子，蜂蜜，過(guò)濾水 。
3、常溫30度左右發(fā)酵4-5天，加入第一次白糖2斤。
4、繼續(xù)發(fā)酵1周后加第二次白糖2斤。
5、再發(fā)酵2周后加入白糖1斤。
6、轉(zhuǎn)入室內(nèi)30度以下繼續(xù)發(fā)酵陳釀3個(gè)月即可開(kāi)蓋裝瓶飲用。
梅子酒有養(yǎng)顏美容功效
梅子酒具有促進(jìn)唾液腺中腮腺素的形成與分泌，腮腺素又稱(chēng)為“青春荷爾蒙”，有美容健肌的功效。
營(yíng)養(yǎng)豐富
青梅酒攝取了青梅中的全部營(yíng)養(yǎng)(青梅中有些營(yíng)養(yǎng)生吃也不能吸收的，通過(guò)梅酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在梅酒中了)，含有豐富的維生素和氨基酸。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)健康的好處也更勝一籌。
當(dāng)皮膚因?yàn)楦稍?、暴曬等原因變得粗糙時(shí)，可以用梅酒充當(dāng)美容液。
用化妝棉或紗布沾一些無(wú)糖梅酒，涂在皮膚上，能讓肌膚重新變得細(xì)滑。洗澡后使用效果更理想。
結(jié)語(yǔ)：看完本文，相信大家對(duì)梅子的做法以及它做擁有的功效都有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，其實(shí)梅子酒的做法有很多，大家平時(shí)都可以自己釀制一些梅子酒，簡(jiǎn)單不復(fù)雜，而喝梅子酒也有好處，對(duì)女性朋友還有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)身體也有好處。
