梅子酒的做法(2)

  做法二

  天然發(fā)酵梅子酒

  材料

  7成熟青梅10斤,蜂農(nóng)現(xiàn)打梅花蜜10斤,白糖5斤,過濾水5斤,煅牡蠣原個2兩或者碳酸鈣40克。

  操作

  1、青梅用清水輕柔漂洗1次。然后裝上竹篩,陰涼通風(fēng)處放置8成熟(約3-4天)

  2、裝進(jìn)干凈泡菜壇,底部先放置煅牡蠣,然后放入梅子,蜂蜜,過濾水 。

  3、常溫30度左右發(fā)酵4-5天,加入第一次白糖2斤。

  4、繼續(xù)發(fā)酵1周后加第二次白糖2斤。

  5、再發(fā)酵2周后加入白糖1斤。

  6、轉(zhuǎn)入室內(nèi)30度以下繼續(xù)發(fā)酵陳釀3個月即可開蓋裝瓶飲用。

  梅子酒有養(yǎng)顏美容功效

  梅子酒具有促進(jìn)唾液腺中腮腺素的形成與分泌,腮腺素又稱為“青春荷爾蒙”,有美容健肌的功效。

  營養(yǎng)豐富

  青梅酒攝取了青梅中的全部營養(yǎng)(青梅中有些營養(yǎng)生吃也不能吸收的,通過梅酒卻可以吸收,因?yàn)闋I養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在梅酒中了),含有豐富的維生素和氨基酸。

  營養(yǎng)學(xué)家指出,與白酒、啤酒相比,梅酒的營養(yǎng)價值更高,對健康的好處也更勝一籌。

  當(dāng)皮膚因?yàn)楦稍?、暴曬等原因變得粗糙時,可以用梅酒充當(dāng)美容液。

  用化妝棉或紗布沾一些無糖梅酒,涂在皮膚上,能讓肌膚重新變得細(xì)滑。洗澡后使用效果更理想。

  結(jié)語:看完本文,相信大家對梅子的做法以及它做擁有的功效都有了一定的認(rèn)識和了解,其實(shí)梅子酒的做法有很多,大家平時都可以自己釀制一些梅子酒,簡單不復(fù)雜,而喝梅子酒也有好處,對女性朋友還有美容養(yǎng)顏的功效,對身體也有好處。

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