決明子的作用 決明子泡茶飲用的方式

  相信很多人都聽說過決明子,決明子可以用來泡茶喝,那么,決明子的功效與作用有哪些呢?可能很多人都不知道,決明子不僅功效作用有很多,而且決明子茶也有很多種泡法,下面小編就來介紹一下。

  決明子

  決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。秋、冬季采收成熟果實(shí),曬干,打下種子,除去雜質(zhì)。植株生于村邊、路旁和曠野等處。分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。全世界熱帶地方均有。 安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省,南北各地均有栽培。

  決明子的功效與作用

  決明子,味咸苦,性涼;歸肝、膽、腎經(jīng)。祛風(fēng)清熱,解毒利濕。主風(fēng)熱感冒,流感,急性結(jié)膜炎,濕熱黃疸,急慢性腎炎,帶下,瘰疬,瘡癰癤腫,乳腺炎。

  1.明目

  用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。緩解目赤腫痛,羞明多淚等癥,系肝火上擾,或風(fēng)熱等癥。

  2.防止青盲內(nèi)障

  青盲內(nèi)障,多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目,常與補(bǔ)養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲內(nèi)障。

  3.平喘、利膽、保肝、降壓

  決明子所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。

  4.降血壓

  現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥,決明子水煎或制成片劑服用。

  5.強(qiáng)心

  決明子所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚,具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。

  決明子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基,可與金屬素合成絡(luò)合物,對(duì)金屬元素吸收有很大影響。另外,民間常用決明子炒黃末,代茶飲,有預(yù)防和治療疾病的保健功能。

  決明子的選購(gòu)

  以顆粒飽滿、色綠棕者為佳。顆粒不飽滿,發(fā)霉、變質(zhì)等不宜購(gòu)買。

  決明子的存儲(chǔ)

  置于通風(fēng)干燥處。

  決明子的食用方法

  可以配伍其他食材制作成湯、茶和各種飲品。

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