相信很多人都聽說過決明子，決明子可以用來泡茶喝，那么，決明子的功效與作用有哪些呢?可能很多人都不知道，決明子不僅功效作用有很多，而且決明子茶也有很多種泡法，下面小編就來介紹一下。
決明子
決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。秋、冬季采收成熟果實,曬干,打下種子,除去雜質(zhì)。植株生于村邊、路旁和曠野等處。分布于長江以南各省區(qū)。全世界熱帶地方均有。 安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省，南北各地均有栽培。
決明子的功效與作用
決明子，味咸苦，性涼;歸肝、膽、腎經(jīng)。祛風(fēng)清熱，解毒利濕。主風(fēng)熱感冒，流感，急性結(jié)膜炎，濕熱黃疸，急慢性腎炎，帶下，瘰疬，瘡癰癤腫，乳腺炎。
1.明目
用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。緩解目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風(fēng)熱等癥。
2.防止青盲內(nèi)障
青盲內(nèi)障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內(nèi)障。
3.平喘、利膽、保肝、降壓
決明子所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。
4.降血壓
現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥，決明子水煎或制成片劑服用。
5.強心
決明子所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。
決明子的營養(yǎng)價值
決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基，可與金屬素合成絡(luò)合物，對金屬元素吸收有很大影響。另外，民間常用決明子炒黃末，代茶飲，有預(yù)防和治療疾病的保健功能。
決明子的選購
以顆粒飽滿、色綠棕者為佳。顆粒不飽滿，發(fā)霉、變質(zhì)等不宜購買。
決明子的存儲
置于通風(fēng)干燥處。
決明子的食用方法
可以配伍其他食材制作成湯、茶和各種飲品。
