步驟
1.柚子先經過仔細清洗，用鹽搓洗，然后再沖洗。
2.清理干凈柚子表皮。
3.柚子表皮切成細絲。
4.放入適量鹽，比平常炒菜的鹽量多一倍，加上熱水使勁揉搓，去除苦味。
5.將水分擠干。
6.然后再加水，漂洗，如此反復，后面的換水不加鹽，每次好泡一段時間，直到直接吃進嘴里，感覺不到很苦為止。
7.柚子皮放入鍋里，加入適量水，煮開。
8.加入冰糖。
9.取出柚子肉。
10.放入鍋里，用勺子拍打散開。
11.蓋鍋蓋小火煮至粘稠，我一共煮了兩個小時。
12.稍涼后加入蜂蜜拌勻。
13.一邊做一邊嘗，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，涼后裝入樂扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
烹飪技巧
1、柚子皮要仔細清洗干凈。
2、柚子皮要反復漂洗，直到苦味基本去除。
3、熬制的時候要小火慢慢熬。
柚子茶的功效與作用
柚子是一種非常好的水果的，它的營養(yǎng)價值是非常高的，可以給我們的身體帶來帶來的好處，柚子茶又是以柚子有主要的原料，所以柚子茶的效果是非常好的。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
1.促進傷口愈合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老人在生活中要防止中風的發(fā)生，喝柚子茶是非常好的，可以有小的預防中風的發(fā)生。是老年人的一種健康的飲品。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長發(fā)育
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的柚子茶的喝法，你們都學會了吧。這對于喜歡喝柚子茶的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的柚子的功效與作用以及蜂蜜柚子茶的做法，營養(yǎng)又健康的柚子茶在等著你。
