8、養(yǎng)胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9、舒張血管
美國醫(yī)學界一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。
1、茶葉
泡茶泡茶,茶葉的好壞是關鍵。紅茶分為多種,以我國為例,就有祁門工夫、馬邊工夫、滇紅工夫、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅工夫等種類。不同的工夫茶,選擇標準也不盡相同。以坦洋工夫工夫工夫為例,外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑,才是上品。
2、水質(zhì)
從水龍頭里流出來的自來水,本身富含充分的空氣,能夠引發(fā)紅茶內(nèi)蘊的香氣。
3、沖泡茶葉的溫度和時間
在泡茶時要做到先溫壺、溫杯,再放入茶葉。紅茶屬全發(fā)酵茶,適合以較高的溫度沖出茶香。其中,作為中國傳統(tǒng)紅茶的條型茶,例如祁門紅茶、小種紅茶、滇紅工夫等,要用95—100℃的開水高沖于茶壺中,加蓋約3分鐘后,用巡回法依次加入杯中,就可以直接品飲。
如為現(xiàn)代紅茶的顆粒型紅茶,其體積小,成分釋放快,容易沖泡,可以將適量茶葉加入有濾膽的玻璃壺中,用巡回手法沖入95℃左右的開水,約3分鐘取出濾膽,再將茶水加入杯中。
1、紅茶對于容易上火的人不適合喝,情緒激動的人不要喝紅茶,由于紅茶中的咖啡堿會讓人興奮。
2、哺乳期的女士喝紅茶會抑制乳汁的分泌。
3、紅茶里有茶多酚,更年期女士喝紅茶會影響睡眠,也有可能會使心跳加快。
4、服藥中的人群不能喝紅茶,紅茶會降低藥物的效果。
5、紅茶屬于偏溫性,是暖胃作用,胃熱的人群也不適合飲用。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅茶的功效,我們現(xiàn)在對紅茶應該有了一些了解,在平時大家可以適當?shù)娘嬘眉t茶,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種飲品,不過我們要知道它的禁忌。