喝紅酒不苦的準(zhǔn)備工作
想喝紅酒不苦，喝紅酒前就要有一些準(zhǔn)備工作。紅酒開瓶之前，可以先把瓶身先搖一搖，再選擇合適的容器裝紅酒，可以選擇小一點(diǎn)的酒杯，每次倒上半杯。
喝紅酒不苦的技巧
喝紅酒不要大口大口的喝，應(yīng)該先用舌尖蘸一點(diǎn)紅酒，讓整個(gè)舌面慢慢適應(yīng)了紅酒的味道后，在一小口一小口的飲用紅酒，就不會(huì)感覺(jué)很苦了。
混合飲用
單純的喝紅酒可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦，看看自己平時(shí)喜歡喝什么口味的飲料，可以摻在紅酒里，混合飲用，也別有一番風(fēng)味。
如何搭配食物不苦
有的人說(shuō)搭配甜食就不苦了，其實(shí)不然。喝紅酒的時(shí)候如果搭配太甜的甜食，反而顯得紅酒更苦，要搭配一些肉食類的食物，比如紅燒牛肉、鴨肉等等食物，能讓紅酒吃的更香。
發(fā)揮紅酒的作用
想喝紅酒不苦，有一些方法可以讓人既喝了紅酒，又能品嘗到不同的美味，那就是把紅酒當(dāng)做佐料，在烹飪的過(guò)程中，把紅酒均勻?yàn)⒃谝恍┤忸愂澄镏?，能大大提升食物的鮮嫩度。
忌混喝
除了上面所說(shuō)的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國(guó)自古就有“酒不混飲”之說(shuō)，宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
忌只買貴的，不買對(duì)的
在我國(guó)，不少人認(rèn)為只有上千甚至上萬(wàn)的葡萄酒才是好酒，買貴的就是對(duì)的。事實(shí)上并非如此，雖然一般情況下，價(jià)格昂貴的葡萄酒在品質(zhì)上確實(shí)要更有保證，但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個(gè)人的口感偏好。因此，購(gòu)買葡萄酒不僅要看價(jià)格，更要挑適合自己口感的，就像買鞋一樣。
忌海喝
這里的海喝就是“感情深，一口悶?！辈还苁鞘裁雌咸丫疲e杯一飲而盡。海喝的代價(jià)不大，只是浪費(fèi)了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
總結(jié)：雖然說(shuō)紅酒的好處有很多，但是畢竟屬于酒類，大量的飲用還是不健康的。因此，可以不喝酒的情況下就不建議大家喝酒，如果非要喝，可以少量的喝一點(diǎn)點(diǎn)紅酒。有不少人喜歡在家里自制紅酒，其實(shí)這樣容易產(chǎn)生細(xì)菌，不建議大家自己做。
