2、倒入適量的茶葉：基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
3、沖泡：沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
4、蓋上壺蓋：如果沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因為碎紅茶易于沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。
二、觀賞式泡法
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
紅茶的禁忌
發(fā)燒忌喝紅茶：紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
肝臟病人忌飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。
神經(jīng)衰弱慎飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。
孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。以及婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。
潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
總結(jié)：喝紅茶的好處雖然說很多，但是如果你正在發(fā)燒或者是患有一些嚴重的肝臟疾病，那么也不建議喝。紅茶如果你覺得味道很淡，那么你還可以在里面加入一些蜂蜜，這樣味道會變得比較甜一些，而且滋補的效果也會更好哦!
