2、倒入適量的茶葉:基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
3、沖泡:沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
4、蓋上壺蓋:如果沖泡的的碎茶葉,加入熱水后,將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開,再蓋上壺蓋,因?yàn)樗榧t茶易于沖泡,泡太久會(huì)苦澀,越是細(xì)長的茶葉,浸泡時(shí)間可以加長。
二、觀賞式泡法
1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè),燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2、賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡:將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞?dòng)南悖簩⒙勏惚旁谧笫终疲诔?,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對(duì)著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細(xì)聞?dòng)南恪?/p>
10、品啜甘茗:三個(gè)口是一個(gè)品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡:操作同上。
紅茶的禁忌
發(fā)燒忌喝紅茶:紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。
肝臟病人忌飲紅茶:紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。
神經(jīng)衰弱慎飲紅茶:紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。
孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。以及婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。
潰瘍病患者慎飲紅茶:紅茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
總結(jié):紅茶的味道很好,而且喝了之后對(duì)于身體的好處也有很多。但是如果你是屬于胃潰瘍患者或者一直肝臟疾病的患者,那么是不宜喝紅茶的,可能會(huì)造成一些問題。關(guān)于紅茶的內(nèi)容就是這些了,希望今天的文章能幫到大家!