現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶,家里面也會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的茶葉,其中紅茶是常見(jiàn)的一種,大家對(duì)于紅茶的功效了解的多嗎?紅茶的泡法有很多,不同的泡法口感是不同的。一些人不適合飲用紅茶,它的禁忌有哪些?
紅茶的功效
1、提神消疲
飲用紅茶能提神消疲勞的作用,主要是紅茶中有咖啡堿藉,它到了體內(nèi)會(huì)刺激大腦皮質(zhì),起到興奮神經(jīng)中樞的作用,還能提神、集中注意力,堅(jiān)持飲用紅茶,會(huì)讓我們的思維更加敏銳,也能增強(qiáng)記憶力。
紅茶中的物質(zhì),對(duì)于血管系統(tǒng)和心臟有興奮作用,也能強(qiáng)化心搏,這樣能加速血液循環(huán),促進(jìn)身體的新陳代謝,紅茶還可以促進(jìn)發(fā)汗和利尿的作用,這樣就能加速體內(nèi)乳酸的排泄,起到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶能止渴消暑,主要是茶葉中有多酚類、醣類、氨基酸等物質(zhì),它們會(huì)與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),也能刺激唾液分泌,這樣就能讓口腔得到滋潤(rùn),也能產(chǎn)生更多的清涼感。
3、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6、強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
紅茶的泡法
冰巖激流法