9、菜花(西蘭花)根
花菜的根部營養(yǎng)價值也很豐富，富含維生素，礦物質(zhì)，以及膳食纖維。尤其是維生素C，鈣含量較高。同時，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
冬季飲食5注意
一、飲食要適量
飲食要適量，不能暴飲暴食。冬天傳統(tǒng)節(jié)假日多、親戚朋友聚會多、火鍋吃得多。為了御寒，人們也習慣在這時喝上幾口酒。而且在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里，冬天是進補的好時機，所以很容易吃東西過量。
喜慶宴筵時更要注意，一般以七八分飽為宜。冬季進補御寒，調(diào)整飲食的同時，應進行耐寒力鍛煉，從而增強適應能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等，可造成和加重心血管病。
因此，冬天應堅持適當?shù)捏w育運動，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進新陳代謝，加快全身血液循環(huán)，增強胃腸道對營養(yǎng)的消化吸收，真正達到食而受益的目的。
二、食物搭配要適當
食物搭配要適當。注意主食粗細搭配，菜肴葷素搭配，蔬菜水果的各種色彩搭配。食物搭配越齊全，它們所含的營養(yǎng)成分就越齊全。單一的營養(yǎng)對人體來說不夠全面，但也要注意食物相克，胡亂搭配有可能引起中毒。
三、飲水要充分
喝水要充分。人體的任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%～65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。
我們提倡每天八杯水，運動量大時對水的需求量更大。早晨起床、上午10點、下午3點、睡前這四個時候是一天中四個佳的飲水時間。還有一點，要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜，要記住任何飲料都不能代替水的補充。
四、盡量不吸煙
盡量不吸煙。煙是人類健康的可怕殺手，不但給吸煙者帶來傷害，對被動吸煙者的危害更大。為了大家的健康，請盡量戒煙。即使是吸煙，也一定不要在公共場所吞云吐霧。
五、盡量少飲酒
盡量少飲酒，尤其不飲烈性酒。要知道酒類并不能增強人體的御寒能力。過量飲酒對身體的傷害我們已經(jīng)談了很多，大家都得牢記，少量飲酒才是健康的飲食習慣。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季要常吃哪5種根菜9種菜根了嗎？你知道冬季飲食如何搭配了嗎？大家不妨經(jīng)常食用這些蔬菜，一定可以給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。
