9、菜花(西蘭花)根
花菜的根部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，富含維生素，礦物質(zhì)，以及膳食纖維。尤其是維生素C，鈣含量較高。同時(shí)，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
冬季飲食5注意
一、飲食要適量
飲食要適量，不能暴飲暴食。冬天傳統(tǒng)節(jié)假日多、親戚朋友聚會(huì)多、火鍋吃得多。為了御寒，人們也習(xí)慣在這時(shí)喝上幾口酒。而且在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里，冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，所以很容易吃東西過量。
喜慶宴筵時(shí)更要注意，一般以七八分飽為宜。冬季進(jìn)補(bǔ)御寒，調(diào)整飲食的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行耐寒力鍛煉，從而增強(qiáng)適應(yīng)能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等，可造成和加重心血管病。
因此，冬天應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進(jìn)新陳代謝，加快全身血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，真正達(dá)到食而受益的目的。
二、食物搭配要適當(dāng)
食物搭配要適當(dāng)。注意主食粗細(xì)搭配，菜肴葷素搭配，蔬菜水果的各種色彩搭配。食物搭配越齊全，它們所含的營(yíng)養(yǎng)成分就越齊全。單一的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體來說不夠全面，但也要注意食物相克，胡亂搭配有可能引起中毒。
三、飲水要充分
喝水要充分。人體的任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%～65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃?倍。
我們提倡每天八杯水，運(yùn)動(dòng)量大時(shí)對(duì)水的需求量更大。早晨起床、上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)、睡前這四個(gè)時(shí)候是一天中四個(gè)佳的飲水時(shí)間。還有一點(diǎn)，要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜，要記住任何飲料都不能代替水的補(bǔ)充。
四、盡量不吸煙
盡量不吸煙。煙是人類健康的可怕殺手，不但給吸煙者帶來傷害，對(duì)被動(dòng)吸煙者的危害更大。為了大家的健康，請(qǐng)盡量戒煙。即使是吸煙，也一定不要在公共場(chǎng)所吞云吐霧。
五、盡量少飲酒
盡量少飲酒，尤其不飲烈性酒。要知道酒類并不能增強(qiáng)人體的御寒能力。過量飲酒對(duì)身體的傷害我們已經(jīng)談了很多，大家都得牢記，少量飲酒才是健康的飲食習(xí)慣。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季要常吃哪5種根菜9種菜根了嗎？你知道冬季飲食如何搭配了嗎？大家不妨經(jīng)常食用這些蔬菜，一定可以給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。
