龍須菜的營養(yǎng)吃法
既然龍須菜是屬于一種蔬菜類的，那對于龍須菜的做法也像其它的蔬菜一樣有很多種。比如說我們常說的涼拌龍須菜，將龍須菜做涼粉，做茶，做湯，炒著吃等方法。
而每使用一種方法，我們都可以吃到美味可口的，而且具有海的味道的龍須菜，并且還可以吸到龍須菜當中的營養(yǎng)成份。
一、涼拌龍須菜
取龍須菜250克、黃瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜泥5克、雞[5]精2克。將黃瓜切成細絲,把清洗干凈浸泡開了的龍須菜與黃瓜絲拌入大蒜泥、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可食用。
二、做茶飲
將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水煮成糖水當茶飲用。具清熱解暑、開胃健脾、滋陰潤肺等功效。
三、做海涼粉
將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后，舀入平底方盤，讓其冷卻成型后，即可以水果刀分割裝盤。
同時，根據(jù)食用人的口味和興趣加入調(diào)味料，以供享用。也可以在煮化過程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
推薦幾款龍須菜食譜
雞湯龍須菜
材料：史云生雞湯0.5只，龍須菜，油，鹽。
做法
1.先放入少許油，然后放入“龍須菜”翻炒。(因為怕放蔥姜蒜破壞了菜的原味，所以什么輔料也沒加)
