紫蘇葉的功效與作用 紫蘇葉的藥用價值(10)

  紫蘇葉為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。紫蘇一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸于通風(fēng)處陰士,干后將葉摘下即可。

  紫蘇葉葉片多皺縮卷曲,完整者展平后呈卵圓形,長4至11厘米,寬2.5至9厘米,先端長尖或急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數(shù)凹點狀腺鱗,葉柄長2至5厘米,紫色或紫綠色,質(zhì)脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。

  以上就是紫蘇炒田螺的做法了,工藝非常的簡單,而且味道又非常的好吃。我們還可以了解到一些關(guān)于田螺和紫蘇的一些知識。自己準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,動手做一下吧,紫蘇炒田螺的美味會令你愛上它的!

  紫蘇葉的副作用

  紫蘇葉是一年生的、直立草本植物。紫蘇葉有很多的藥用價值,可以治療感冒風(fēng)寒、咳嗽氣喘、并且可以解除魚蟹之毒。如果和陳皮、砂仁一同入藥,還可以起到安胎的作用。長期食用用紫蘇葉種子出的蘇子油,能夠?qū)χ委煿谛牟『透哐刑貏e的療效。大家熟知紫蘇葉的好處。

  那么經(jīng)常食用紫蘇葉是否會帶來一些副作用呢?首先說,對于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬不能和鯉魚一同食用,否則會長毒瘡。對于高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇葉的。紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。

  而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質(zhì)對小白鼠、山羊、小母牛等等動物進(jìn)行試驗,發(fā)現(xiàn)都顯示出很強的毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡,但是通過給藥途徑不同,所表現(xiàn)出來的毒性也有所不同,紫蘇酮靜脈注射的毒性為明顯。

  紫蘇酮如果直接灌到實驗動物的胃中,毒性相對要小很多。但是,通過實驗表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導(dǎo)致過敏的作用。此外,由于紫蘇葉中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過多,從而導(dǎo)致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會損害到人體的造血功能。

  在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有對紫蘇葉的副作用的描述。溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經(jīng)疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。 而在《本草通玄》中對紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。

紫蘇葉泡腳的作用 紫蘇葉的功效與作用 紫蘇葉的營養(yǎng) 
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