紫蘇粥

  粥,在生活中并不陌生。逢年過節(jié)送禮的時(shí)候就會(huì)送八寶粥,在生活中,我們也會(huì)制作點(diǎn)粥食用,如:白米粥,紅豆粥等。今天小編為大家介紹的是紫蘇粥,下面大家和我一起來了解下吧。

  紫蘇粥

  原料

  1. 主料:粳米100 克,紫蘇葉15 克。

  2. 調(diào)料:紅糖。

  制法

  1、以粳米煮稀粥,粥成入紫蘇葉稍煮,加入紅糖攪勻即成。按,紫蘇葉具

  2、有開宣肺氣、發(fā)表散寒、行氣寬中的功效,與健脾胃的粳米相配成粥。

  用法

  適用于感冒風(fēng)寒、咳嗽、胸悶不舒等病癥。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。

  藥物組成:紫蘇1兩,糯米3合(凈淘)(一方用粟米)。

  處方來源:《圣濟(jì)總錄》卷一九○。

  方劑主治:五淋,小便不通。

  用法用量:上以漿水2升,煮紫蘇令沸,去紫蘇,下糯米煮粥,空心任食之。

  紫蘇葉的功效與作用

  1.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用

  紫蘇子油對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶功能有一定促進(jìn)作用,能改善因東莨菪堿造成的小鼠記憶獲得障礙。

  2.抗癌作用

  給大鼠喂食含10%的紫蘇油飼料,對(duì)藥物所致大鼠乳腺癌、結(jié)腸癌和腎母細(xì)胞瘤具有明顯的抑制作用。

  3.其他作用

  給易于中風(fēng)的自發(fā)性高血壓大鼠喂食紫蘇油,可使其生存時(shí)間延長(zhǎng)。

  結(jié)語:粥非常適合病人服用,它清淡可口,還有點(diǎn)改善食欲的作用。小編介紹的紫蘇粥不僅是食用好吃,還對(duì)一些病具有抑制的作用。