三、金針菇能治高血壓
現(xiàn)代社會發(fā)展迅速，隨著生活水平的提高，高血壓的發(fā)病率也在逐年提高 ，許多患者會采用就已進(jìn)行藥物治療的方法來治療高血壓。
其實，除此之外我們可以注意自己的飲食，來輔助藥物治療，這樣才能維持血壓不再升高，從而減輕高血壓的癥狀，治愈高血壓。
其實對于高血壓病人來說，有許多食物是禁止食用的，食物對高血壓的影響很大。
那么高血壓患者需要對哪些食物忌口呢，高血壓病人能吃金針菇嗎?下面我們來了解一下。
金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。
經(jīng)常食用金針菇可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病。
還有助于食物中各種營養(yǎng)素的平衡吸收和利用，非常適合患者、肥胖者食用。
另外，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有延緩機(jī)體衰老、增強(qiáng)免疫力的作用，所以也特別適合老年人食用。
注意：金針菇中含有毒的秋水仙堿，做之前好用開水焯一下，起到分解毒素的作用，水里放一小勺鹽，還可以起到殺菌的作用。
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，還是一種高鉀低鈉食品。
因此食用金針菇益處多，可以預(yù)防腸胃、肝臟病癥，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
金針菇中含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇。
上面介紹了有關(guān)金針菇的營養(yǎng)價值，相信大家已經(jīng)了解了高血壓患者能否吃金針菇的問題，大家或許已經(jīng)有了答案。
高血壓患者可以多食用金針菇，可以有效降低血壓，此外患者還要注意飲食健康，合理膳食，做到更健康的生活。
