常吃菜花的好處
菜花是我們非常喜愛的一種食物，這種食物可以給我們的身體提供一定的維生素，尤其是維生素C，因?yàn)椴嘶ɡ锩娴木S生素C含量非常多，要比其他的食物高出很多倍，事實(shí)上經(jīng)常吃菜花，可以起到爽喉、開音、潤(rùn)肺、止咳的功效，由此可見，菜花是一種會(huì)給我們帶來(lái)極大幫助的食物，經(jīng)常使用這種食物可以為我們的健康提供一定的保障。
菜花的食用方法有很多種，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要保留住菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才能給我們的健康帶來(lái)極大的幫助。事實(shí)上，經(jīng)常食用菜花可以起到防止感染的情況，關(guān)鍵的就是可以作為血管的清理劑，能夠防止我們的身體被膽固醇氧化，為我們的身體提供更加的保障。
常吃菜花可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，并且能進(jìn)步機(jī)體的免疫力，可防范感冒和壞血病的發(fā)生。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和損害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是由于體內(nèi)缺乏維生素K的原因。補(bǔ)充的佳方法就是多吃菜，多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不輕易破裂。
花菜可用于食療
滋陰解毒方
用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時(shí)，揀出菊花，放涼后即可食用。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方
適于脾胃衰弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對(duì)，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時(shí)加入花菜，翻炒至熟即可。
益氣止咳方
用于肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等癥?；ú?00克、百合100克、杏仁50克、冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時(shí)打入柴雞蛋2個(gè)，加濕淀粉少量，酌加調(diào)料即可。
事實(shí)上，吃菜花的好處非常明顯，不僅可以給我們的身體提供一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)讓我們及時(shí)遠(yuǎn)離疾病的傷害，讓我們的健康不再承受疾病的威脅和傷害，所以經(jīng)常食用菜花給我們帶來(lái)的意義是非常顯著的。
