3.30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧
1、丟一把湯勺到鍋里，據(jù)說能改變粥“撲騰”的方向，從而達(dá)到不溢出的目的。
2、在粥面上滴幾滴麻油，據(jù)說改變了分子的啥啥活性吧，也不會噗出來。
3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據(jù)說是因為預(yù)留了一個可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢。
濃稠南瓜湯
用料主料：南瓜500克，洋蔥1/4個，水500克。
輔料食鹽：1/2茶匙，黃油10克。
做法
1.洋蔥切絲;
2.南瓜洗凈去皮切成片或小塊;
3.燒熱鍋，放入黃油，至融化;
4.加入洋蔥炒香;
5.放入南瓜翻炒均勻;
6.加入開水，大火煮開，煮沸后轉(zhuǎn)小火;
7.煮至南瓜軟爛，加入鹽，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加堅果碎或烤酥的面包丁更好吃。
烹飪技巧
1.南瓜要選用又面又甜的，顏色金黃的比較好;
