紫甘藍(lán)外形有點(diǎn)像包菜,但是顏色卻更加鮮艷,是明亮的紫色,我相信不少喜歡紫色的人也一定會(huì)喜歡吃紫甘藍(lán)。但是你知道為什么那么多人喜歡吃紫甘藍(lán)嗎?吃紫甘藍(lán)對(duì)我們的身體有什么好處呢?下面這篇文章相信可以滿足你對(duì)紫甘藍(lán)所有的好奇心。
目錄
1、紫甘藍(lán)是什么 2、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、紫甘藍(lán)的功效與作用 4、紫甘藍(lán)的熱量
5、紫甘藍(lán)能生吃嗎 6、紫甘藍(lán)怎么做好吃
7、孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎 8、寶寶能吃紫甘藍(lán)嗎
紫甘藍(lán)是什么
不管是在菜場(chǎng)還是超市,面對(duì)諸多的蔬菜種類,相信大家通常的食用方法就是炒著吃。炒著吃是很好的食用方法,既保證了不會(huì)對(duì)身體造成傷害,又保留了營(yíng)養(yǎng)元素,但是有的蔬菜是可以直接洗干凈就吃的,那么紫甘藍(lán)的吃法到底是怎樣的呢?
很多人對(duì)紫甘藍(lán)是什么并不是很了解,紫甘藍(lán)也是蔬菜的一種,對(duì)它在制作上,也是有著一些不錯(cuò)方法,常見(jiàn)就是紫甘藍(lán)炒肉,這樣的佳肴是很多人喜愛(ài)吃的。
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán),俗稱紫包菜,十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。