吃紫甘藍可以減肥嗎 紫甘藍的熱量

　　紫甘藍是很多愛美女士的愛，因為紫甘藍的熱量很低，但是營養(yǎng)價值卻極高，人們喜歡用吃紫甘藍來達到瘦身的目的，但是你知道紫甘藍的食用禁忌嗎?有興趣的朋友和小編一起來看看，詳細的了解一下吧。

　　紫甘藍的熱量

　　紫甘藍的熱量很低，大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢?相當于做以下運動：

　　走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。

　　每100克紫甘藍的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%

　　紫甘藍的營養(yǎng)價值

　　紫甘藍是一種天然的防癌食物，具有重要的醫(yī)學保健作用。紫甘藍中含有豐富的維生素C，E，U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。

　　紫甘藍的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結球甘藍差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質都高于結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結球甘藍。

　　葉酸

　　富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃，它也是婦女的重要美容品。

　　纖維素

　　凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人好把甘藍視為一道保留菜。

　　抗氧化劑

　　紫甘藍還可以給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑——β―胡蘿卜，β―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并可以幫助細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。并提高免疫力，減少心血管病的風險。

　　食用禁忌

　　1.皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

　　2.包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;

　　3.對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

　　總結：上文主要介紹了紫甘藍的熱量，紫甘藍的營養(yǎng)價值以及它的食用禁忌。看了本文，是不是覺得紫甘藍真是一個營養(yǎng)豐富的食物，可以美容瘦身還可以強身健體，我們在日常生活中要多吃一點紫甘藍哦。希望小編今天的文章可以幫到大家。