紫甘藍(lán)富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，礦物質(zhì)，維生素等等，寶寶吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)身體健康發(fā)育。給寶寶吃紫甘藍(lán)的好做法就是將紫甘藍(lán)做成熟食，寶寶若吃生的紫甘藍(lán)可能不易消化。
紫甘藍(lán)炒雞蛋
原料：適量雞蛋，紫甘藍(lán)，鹽，油和清水等。
做法
1、 將紫甘藍(lán)洗干凈，切碎，在雞蛋里加入適量鹽，打勻。
2、 往鍋里加入適量油，熱油，加入雞蛋，炒熟。
3、 將雞蛋撈起，然后加入適量油，熱油，加入紫甘藍(lán)，翻炒。
4、 將紫甘藍(lán)翻炒熟后再加入雞蛋，翻炒即可完成。
功效：紫甘藍(lán)和雞蛋都富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，寶寶吃紫甘藍(lán)炒雞蛋，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育，還可提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
