黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。
減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
補(bǔ)腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國(guó)人稱其為“植物偉哥”，可見(jiàn)它的補(bǔ)腎功效?？梢宰屇腥说木ΑⅢw力全面提升，這絕不等同于普通的補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的佳方法。
去疲勞
對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。
裝飾
黃秋葵植株高，夏、秋開(kāi)花，花大美麗，適用于籬邊、墻角點(diǎn)綴，包可作林緣、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
【附方】
治水腫：桐麻根、水楊柳、水燈草根各三至五錢(qián)。煨水服。(《貴州草藥》)
治腹水：桐麻根、蜂蜜各一兩，煨水服。瀉水后，另用槲寄生五錢(qián)，煨水服，可防復(fù)發(fā)。(《貴州草藥》)
治尿路感染，水腫：黃秋葵根三至五錢(qián)，煎服;或用干根粉，每次五分至一錢(qián)，開(kāi)水吞服。(《云南中草藥選》)
