茼蒿的吃法
炒茼蒿
材料：茼蒿1把，蒜末適量，精鹽少許，味精少量。
做法
(1)將茼蒿去根摘洗干凈。
(2)熱鍋放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿。精鹽翻炒。
(3)迅速翻炒茼蒿變色，加入味精。
(4)出鍋裝盤即可食用。
茼蒿炒雞蛋
材料：茼蒿，枸杞，雞蛋，松仁。
做法
(1)雞蛋加鹽打散備用。
(2)將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下。
(3)鍋內(nèi)做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟。
(4)放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調(diào)味。
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