到了冬季不知道是不是大家都在進(jìn)補(bǔ)，你是大魚大肉的進(jìn)補(bǔ)?還是人參燕窩了?但，不管是哪一種進(jìn)補(bǔ)食物，都需要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用才能有效果。長(zhǎng)期大魚大肉容易導(dǎo)致肥胖，長(zhǎng)期吃人參燕窩又不是平常人家所能承受的，而這些食物短期內(nèi)又不會(huì)起到進(jìn)補(bǔ)和增強(qiáng)抵抗力的效果。
今天，我們就給大家介紹幾種平民的人參果，廉價(jià)但是進(jìn)補(bǔ)效果好。
一、廉價(jià)人參果之木耳
木耳的種類有很多，常見的有黑木耳和白木耳(銀耳)兩種，這兩種木耳都是延年益壽的佳品，重要的是其價(jià)格低廉，常吃對(duì)身體無害。
1.白木耳
白木耳也就是我們常說的銀耳，其價(jià)格低廉，一年四季都能食用，但是卻具有很高的養(yǎng)生效果。
首先，白木耳自古就是長(zhǎng)壽養(yǎng)生的滋補(bǔ)品。其具有“菌中之冠”的美譽(yù)，在宋代的《清異錄》中還記載其為“五鼎芝”。在中醫(yī)看來其性味甘、平。具有養(yǎng)肺益氣、滋陰潤(rùn)燥的功效，適合治療體虛、肺虛、久咳、便秘、高血壓等。
其次，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看來，白木耳對(duì)人體的功效多達(dá)15種，從提高免疫力、抗癌、護(hù)肝、提高造血功能、延緩衰老到解毒等，這些都是白木耳所具有的功效。
而白木耳之所以具有這些功效，主要源自于其含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中的多糖類就是延年益壽不可多得的物質(zhì)，同時(shí)還含有具有氧化作用的維生素E、維生素A、硒、核黃素、胡蘿卜素，具有強(qiáng)壯骨骼鈣、磷、鐵、鎂等，具有護(hù)肝作用的的海藻糖、甘露糖醇、多縮戊糖等等。
2.黑木耳
我們常吃的黑木耳多是曬干后的再次泡發(fā)而成的，這由于新鮮的黑木耳中含有肖堿和卟啉，它們都屬于感光物質(zhì)，食用之后，人體經(jīng)過陽光照射會(huì)引起瘙癢、水腫等。而暴曬過后就不會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象。
黑木耳有山珍之王和素中之葷的美稱，其富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和養(yǎng)生價(jià)值可以和動(dòng)物肉相較。其功效也多達(dá)十幾種。
首先，其具有降三高、抗血栓形成的功效。這源自于其中富含的木耳多糖和腺苷。
其次，黑木耳同樣具有提高免疫力、抗衰老、抗癌和抗輻射的作用。這同樣因?yàn)槠渲懈缓亩嗵穷愇镔|(zhì)，而同時(shí)其中的蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性膳食纖維等都是保健和延年益壽不可少的物質(zhì)。
再有，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)常吃黑木耳還能夠化解體內(nèi)的結(jié)石，其中富含的發(fā)酵素和植物堿，能夠促進(jìn)人體消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)內(nèi)的激素分泌，起到化解體內(nèi)結(jié)石、潤(rùn)滑管道和排石的功效。
