三、食用雞腿菇需要注意哪些方面
上面說到雞腿菇在食用的時(shí)候?qū)τ诮】凳欠浅Ｓ袔椭?，那么作為食材，在食用的過程中有哪些方面需要我們注意呢?
1、存放時(shí)間長(zhǎng)的雞腿菇不能食用
潔白的雞腿菇能夠給人帶來很好的味蕾享受，但是，雞腿菇要是存放時(shí)間過長(zhǎng)，就不要食用了。在生活中，你要是注意觀察的話，會(huì)注意到雞腿菇存放的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)變黃，這種發(fā)黃的雞腿菇其實(shí)是有病毒的。
作為菌類，雞腿菇的體內(nèi)本身就有毒素，在食用的時(shí)候，會(huì)造成其中的毒素不斷的進(jìn)入到身體，給身體造成很大的傷害。
同時(shí)，存放時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)讓雞腿菇本身發(fā)生霉變，要是把這些含有霉變、毒素的雞腿菇吃進(jìn)身體對(duì)于健康是大大不利的。
因而，在生活中，對(duì)于存放時(shí)間過長(zhǎng)的雞腿菇要杜絕食用。
2、雞腿菇不能和白酒共同食用
在生活中，你要是注意的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞腿菇上有一種淡淡的酒精味，或者說大部分的菌類食物中都是有這種酒精的味道。
要是在吃雞腿菇的時(shí)候，再喝酒，對(duì)于對(duì)于健康還是有極大的影響，是會(huì)造成身體機(jī)能發(fā)生轉(zhuǎn)變，對(duì)于健康是有不小的影響。
因而，在生活中，食用雞腿菇的時(shí)候不要喝白酒。
四、如何挑選雞腿菇
既然說到雞腿菇有一些食用禁忌，那么在生活中，我們應(yīng)該如何挑選雞腿菇呢?
一般來說，我們?cè)谔暨x雞腿菇的選擇較為肥大的，就顏色來說，選擇白色、細(xì)嫩的那種。作為菌類，會(huì)出現(xiàn)一種雨傘的情況，這樣的雨傘情況確實(shí)好看，但是，對(duì)于食用來說，是有禁忌的，是會(huì)影響到健康的。
一般來說，雞腿菇的菌蓋呈現(xiàn)圓柱形是有口感的。
因而，在生活中，我們挑選雞腿菇的時(shí)候，需要注意這方面。
結(jié)語：通過上面關(guān)于生活中常見雞腿菇功效的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于雞腿菇的食用功效有了更多的了解，吃雞腿菇能夠提高身體免疫力、能夠幫助排便、能夠安神除煩、還能夠降低血壓，當(dāng)然，吃雞腿菇的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面說到的幾點(diǎn)，吃雞腿菇的功效還有很多，希望上面的介紹對(duì)于大家保健身體有所幫助，在以后的生活中能夠多多的食用雞腿菇，從而獲得健康的身體。
