夏天，人們說西瓜與之匹配，的確，價(jià)格低廉，買一個(gè)回來，冰一下，切開吃、直接勺子挖著吃，那真的舒爽極了。但是，考慮到它的寒性，腸胃不好的人，會(huì)因?yàn)槌远嗔?、吃錯(cuò)了，出現(xiàn)腹瀉。有沒有什么食材，能代替西瓜，成為去暑、去熱的好幫手呢?
這樣食材是有的，例如，黃瓜。在夏天吃黃瓜對(duì)身體益處會(huì)被人忽視，其實(shí)，應(yīng)該重視黃瓜，在某些程度上，黃瓜的食用好處，比西瓜只多不少，就來看看吧。
吃西瓜因人而異，吃黃瓜，則放心敞開吃
上面說西瓜吃多了，會(huì)造成腹瀉。甜分重的西瓜，造成身體不適，一些血糖高的人生怕吃了西瓜出現(xiàn)嚴(yán)重后果。
而對(duì)于黃瓜，則可以放心吃、敞開吃。西瓜有的功效，除熱、利水，通過吃黃瓜都能達(dá)到。而且，相比西瓜，吃黃瓜人更多，肥胖的人、肝病患者、高尿酸患者、糖尿病患者，都可以吃。
營(yíng)養(yǎng)豐富
食用食物我們想要達(dá)到的就是吸收營(yíng)養(yǎng)，不論西瓜還是黃瓜。就黃瓜來說，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中包括：維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素，可以說，對(duì)身體補(bǔ)充、調(diào)節(jié)好處多多。
藥食兩用更佳
要是一種食物具有藥食兩用的特性，無疑是非常棒的，黃瓜就是這樣的食物，從上到下都是可以入藥的，其果肉、皮、種籽甚至黃瓜藤、黃瓜蒂都可入藥。
黃瓜附屬品藥用價(jià)值高
黃瓜藤，人們認(rèn)為是無用東西就像南瓜藤一樣，甚至用來喂豬喂羊，其實(shí)，黃瓜藤具有擴(kuò)張血管，減緩心率的作用，將其泡水飲用，能降低血壓、膽固醇。
黃瓜葉同樣是人們會(huì)利用的中藥，具有清熱化痰、利尿除濕的作用，將其搗碎后外敷，能起到鎮(zhèn)痛的作用。
吃黃瓜的時(shí)候，會(huì)把黃瓜蒂丟棄，其實(shí)，黃瓜蒂也是好東西，其中有苦味素，由葡萄糖苷形成的，雖說略帶苦味，但是，對(duì)保護(hù)肝臟是極好的藥材，還能起到緩解肝炎的作用。因喝酒過多造成的酒精肝，不妨通過食用黃瓜蒂緩解。
當(dāng)然，我們吃黃瓜藤、黃瓜葉、黃瓜蒂還是極少的，更多的時(shí)候，還是吃黃瓜的肉質(zhì)。
美容
采摘一根黃瓜直接食用，或者將其切成片敷在臉上都是非常好的美容養(yǎng)顏的方法。這是因?yàn)辄S瓜中有一種酶，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流動(dòng)非常好，不斷的增強(qiáng)皮膚的氧化作用，進(jìn)而能幫助排毒，起到美容護(hù)膚的作用。
預(yù)防便秘
食用黃瓜，能吸收其中的纖維素，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不斷的加快腸道廢棄物的排出，對(duì)增強(qiáng)新陳代謝、清理腸道中垃圾非常好，這樣能預(yù)防便秘的發(fā)生。
保護(hù)腎臟
吃黃瓜能起到利尿的作用，對(duì)促進(jìn)尿液排出非常好，能不斷的降低身體中的尿酸，有效的保護(hù)好腎臟健康。
這就是關(guān)于食用黃瓜的描述，在夏天解暑，不要單單的只吃西瓜，吃黃瓜也是極好的事情，希望大家多注意。
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