吃洋蔥的好處 常吃這物可讓身體更健康

  很多朋友十分討厭洋蔥的氣味,并且因為氣味而討厭這種食物,事實上吃洋蔥的好處是很多的,今天就讓我們看一看吃洋蔥的功效,洋蔥的營養(yǎng)價值,吃洋蔥的注意事項,希望大家能夠喜歡上這種食物哦。

  吃洋蔥的好處

  經(jīng)常吃洋蔥可以幫助我們預(yù)防疾病,保護身體讓我們看一看吃洋蔥的好處吧。

  殺菌、抗感冒

  洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。

  這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

  促進胃腸蠕動,幫助消化

  吃洋蔥還可以刺激腸胃蠕動,幫助我們提升消化能力,這是為什么呢?

  因為洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食欲。

  動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

  預(yù)防癌癥

  洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。

  有過這樣的一份調(diào)查發(fā)現(xiàn),愛吃洋蔥的人比不愛吃洋蔥的人患胃癌幾率少了百分之二十五,因為胃癌致死的幾率少了百分之三十。

  降血壓

  洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。

  對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

  降血糖

  洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。

  糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

  改善便秘

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。

  豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。

  美白養(yǎng)顏

  谷胱甘肽能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮具有美白效果。

  洋蔥的營養(yǎng)價值

  1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。

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