營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.油菜中含有大量的膳食纖維，進(jìn)入人體后能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，在跟著糞便一起排出體外，血脂高的朋友吃它，可以有效地降低血脂。
2.油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。
3.有便秘的朋友也可以多食用油菜，因?yàn)橛筒酥械纳攀忱w維有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的發(fā)生。
4.冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，因?yàn)橛筒酥泻写罅亢}卜素和維生素C，多吃油菜可以增強(qiáng)人體的抵抗能力，從而降低感冒的風(fēng)險(xiǎn)。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
5.強(qiáng)骨抗壓
能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
6.散血消腫
油菜還有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過(guò)食用油菜來(lái)輔助治療。
結(jié)語(yǔ)：油菜可以和蝦仁炒著吃，既營(yíng)養(yǎng)有健康，制作方式好非常的簡(jiǎn)單，多吃油菜不僅可以及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的維生素，還可以有效的增強(qiáng)人體的抵抗能力。另外大家可以根據(jù)文章中的做法嘗試著做給家人吃。
