洋白菜又叫卷心菜、包菜、圓白菜，是一種大家在生活中常見的蔬菜，洋白菜十分的常見，基本上各個地方的農(nóng)村都有人種洋白菜，那么請問洋白菜怎么做好吃?洋白菜功效與作用是什么?孕婦可以吃洋白菜嗎?下面小編為大家講解。
洋白菜怎么做好吃
包菜的營養(yǎng)非常豐富，同時，包菜也有許多做法，可以做湯、熬菜，還可以腌菜。不過不少人對于炒著吃包菜犯愁。主要是炒出來的包菜，有生味、水多、不香、柴、韌等等。下面我來介紹怎么做出好吃的包菜。
食材食譜熱量：205(大卡)主料包菜適量西紅柿一個
方法/步驟
1把包菜外面的幾層去掉，然后用手把剩下來的包菜給撕成一塊一塊的，要注意，這個時候一定要用手把包菜撕開，之后把紅柿切塊待用。大蒜、干辣椒切碎待用。
2開火，熱鍋。溫火1分鐘左右，將油浸到鍋檐下4厘米左右，使鍋充分吃油。
3待油八分熱時，大蒜入鍋，隨后干辣椒入鍋。
4待干辣椒變黑之前，西紅柿入鍋，放鹽。炸出西紅柿汁。
5包菜片兒入鍋，迅速加醋(少量);翻炒，不要停。
6翻炒5-6分鐘后，嘗嘗包菜是否清脆爽口，可以的話加入少量雞精。繼續(xù)翻炒數(shù)次，出鍋。
注意事項
自包菜入鍋后，翻炒就不要停。
洋白菜功效與作用
補(bǔ)骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛。
1、殺菌
圓白菜的營養(yǎng)價值很高，并且圓白菜還有許多功效，圓白菜可以殺菌、消炎，而大家有咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛等癥狀的時候，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
