西紅柿忌不宜和土豆同時食用
土豆在人體腸胃中會產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
西紅柿有抗癌功效。
經(jīng)研究表明，西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。
西紅柿有健胃消食的功效
西紅柿有助消化、潤腸通便的作用，可防治便秘。
西紅柿有減緩色斑延緩衰老的功效。
西紅柿中含有的番茄紅素不僅能夠用來做天然的食品著色劑，還能用來做抗氧化劑。西紅柿中的番茄紅素能夠抵抗衰老，增強人體免疫系統(tǒng)，減少人體疾病的發(fā)生。西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此，西紅柿擁有“長壽果”的美譽。
西紅柿有防止血栓發(fā)生，預(yù)防血管硬化的功效。
西紅柿中含有的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病情的康復(fù)。
西紅柿有降脂降壓的功效。
西紅柿中含有維生素C，番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇。另外西紅柿含有堿性礦物質(zhì)，能夠促進血液中鈉鹽排出體外，有降壓、利尿的作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
孕婦可以吃西紅柿，吃西紅柿給孕婦帶來很多好處。西紅柿性涼，味甘酸，富含胡蘿卜素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體大有好處，對孕婦而言也是多多益善，更有以下功效：
1、美容養(yǎng)顏：西紅柿含有的胡蘿卜素和西紅柿紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，能有效預(yù)防孕婦擔(dān)憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。
2、防癌：西紅柿里的西紅柿紅素能通過有效清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發(fā)生率。
3、抗衰老：西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食等功效。重要的是它有很強的抗氧化劑，給人體補充西紅柿紅素的同時，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降壓：西紅柿里含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。因此，孕婦吃西紅柿能有效預(yù)防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等癥狀。
結(jié)語：番茄的營養(yǎng)價值很高，里面有豐富的營養(yǎng)元素，番茄的做法有許多，常見的就是炒番茄與番茄湯了，上文詳細(xì)的講訴了番茄不能和什么一起吃，番茄的功效與作用以及孕婦可以吃番茄嗎，希望大家能夠注意。
