6、菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣，菜花所含的化學(xué)成份不利于鈣的消化吸收，并且不利于人體的生長發(fā)育。
1、菜花炒西紅柿
做法：將菜花瓣成小朵，洗凈，控干水分;西紅柿洗凈，切塊。鍋中熱油，放入菜花，翻炒時(shí)加入少量水燒3分鐘，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁，然后加鹽和雞精炒均勻即可。
功效：可以降血脂、降血壓，健胃消食，增強(qiáng)人體的抗毒能力，幫助腸道蠕動(dòng)?？芍委熚改c潰瘍、便秘。番茄可健胃消食，對(duì)高血壓、高血脂患者來說，特別適合食用。
2、菜花炒牛肉
做法：菜花洗凈，掰小朵，焯水瀝干;牛肉洗凈，瀝水，橫紋切薄片，加鹽、料酒、醬油腌漬10分鐘;胡蘿卜洗凈，去皮，切片。鍋置火上，倒油燒至五成熱，放入牛肉片滑炒，待牛肉變色后撈出，瀝油。鍋重置火上，留底油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，放入胡蘿卜片翻炒，放入牛肉片，加料酒略炒，后加入菜花，加入鹽、醬油、白糖調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
功效：幫助吸收維生素B12，有利于人體生長發(fā)育、新陳代謝。為人體提供豐富的維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體的生長發(fā)育，還可以強(qiáng)身健體，滋陰潤燥。
3、干煸菜花
做法：菜花掰成小朵，洗凈。青椒切絲，紅辣椒切段;鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，然后放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香，紅辣椒可以多放點(diǎn)，要辣一點(diǎn)味道才香;然后放入肉末，炒至變色后加點(diǎn)醬油，再把菜花放進(jìn)鍋里，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒味道了;后加鹽調(diào)味，放點(diǎn)青椒讓菜的顏色好看，就可以了。
功效：菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，還能補(bǔ)充維生素K。
結(jié)語：相信現(xiàn)在都對(duì)花菜有了一定的了解，花菜的功效非常多，我們?cè)谄綍r(shí)可以多吃一些花菜來補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且花菜有很多種吃法，讓你百吃不厭，不過要注意花菜不能和以上的幾種食物同吃，容易引起一些不良的反應(yīng)。
